Халодная камера — гэта склад з пэўнай зададзенай тэмпературай і вільготнасцю ў памяшканні, якія забяспечваюцца механічным халадзільным абсталяваннем і сучаснымі тэхналогіямі захоўвання свежых прадуктаў. У ім захоўваюцца спецыяльныя прадукты харчовай, медыцынскай, мясной, фруктовай, агародніннай, хімічнай, морапрадуктыўнай, вырошчвальнай, сельскагаспадарчай прамысловасці, тэхналагічных выпрабаванняў, сыравіны і біялагічных матэрыялаў. З паскарэннем мадэрнізацыі прымяненне халодных камер усё больш пашыраецца ў розных галінах прамысловасці і сферах.
Халодная камера складаецца з корпуса памяшкання, халадзільнага агрэгата, выпарніка, электрычнага блока кіравання, пашыральнага клапана, меднай трубы, дроту, хладагенту і іншых неабходных матэрыялаў.
Класіфікацыя халодных памяшканняў па тэмпературы:
Высокатэмпературная халадзільная камера (0~+10ºC): для захоўвання садавіны і гародніны;
Халодная камера сярэдняй тэмпературы (-10~-5ºC): для захоўвання прадуктаў пасля замарозкі;
Нізкатэмпературная халадзільная камера (-20~-10ºC): для захоўвання водных прадуктаў, мяса пасля замарозкі;
Маразільная камера (ніжэй за -25ºC): для хуткай замарозкі прадуктаў перад захоўваннем.
Паліўрэтанавая ізаляцыйная сэндвіч-панэль | Таўшчыня 75 мм/100 мм/150 мм/200 мм, шчыльнасць 42 кг, нержавеючая сталь таўшчынёй 0,426 мм |
Дзверы | Ручныя завесныя дзверы / разсуўныя дзверы / падвойныя ворныя дзверы |
Спосаб астуджэння | Паветранае астуджэнне/выпарнае астуджэнне/вадзяное астуджэнне |
Напружанне | 220 В/380 В, 50 Гц/60 Гц, 1-піксэльны/3-піксэльны |
Пакаёвая тэмпература | -40~+20 градусаў Цэльсія |
Даступны прадукт | гародніна, садавіна, кветка, грыбы, напоі, птушка, мяса, рыба, лекі, вакцына |
Мінімальны заказ | 1 камплект |
Памер пакоя | Індывідуальны |
1. Працяглы тэрмін захоўвання: дзякуючы выкарыстанню тэхналогіі штучнага астуджэння, прадметы, якія захоўваюцца ў ім, могуць падтрымліваць пэўную вільготнасць, што падаўжае тэрмін захоўвання.
2. Добра захоўвае свежасць: можа доўга стрымліваць рост і размнажэнне мікраарганізмаў і актыўнасць ферментаў.
3. Прастата кіравання: высокая ступень аўтаматызацыі і прастата эксплуатацыі і абслугоўвання.
4. Значны эфект эканоміі энергіі: у параўнанні з такім жа аб'ёмам цыркуляцыі гарачага паветра спажыванне энергіі зніжаецца на 50%.
5. Зручнае і гнуткае выкарыстанне: адносную вільготнасць паветра можна рэгуляваць і кантраляваць у залежнасці ад патрэб, а выпарнік або кандэнсатар можна размясціць у любой прасторы для кантролю розных патрабаванняў да тэмпературы і вільготнасці.
6. Высокая бяспека і надзейнасць: сістэма надзейная, стабільная і мае працяглы тэрмін службы.
7. Менш інвестыцый і хуткія вынікі: менш аднаразовых інвестыцый, але відавочныя перавагі.
Памер пакоя менш за 100 кв. м
Не. | Знешні памер(м) | Унутраны CBM(м³) | Падлога(㎡) | Ізаляцыйная панэль(㎡) | Экструдаваная кардонная пліта(㎡) |
1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 | |
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 | |
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7,84 | 43 | |
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 | |
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 | |
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 | |
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 | |
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 | |
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 | |
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 | |
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 | |
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 | |
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% дэпазіт перад вытворчасцю, 70% баланс перад адпраўкай.
TT, 30% дэпазіт перад вытворчасцю, 70% баланс перад адпраўкай.
Ахоўная абгортка або драўляны каркас і г.д.
Мы раскажам вам, як усталяваць, або адправім інжынера для ўстаноўкі ў адпаведнасці з патрабаваннямі кліента (кошт усталёўкі ўзгадняецца).
Так, залежыць ад патрабаванняў кліентаў.
Халадзільнае абсталяванне, як паказана ніжэй:
A. Абсталяванне для папярэдняга астуджэння:
а. Вакуумны халадзільнік для ліставых гародніны: для салаты, кресс-салаты, шпінату, дзьмухаўца, салаты пастуховай, гарчыцы, кресс-салата, рукколы, калалу, салтэй, крэс-салата, ледзянца, вінаграднай лазы, шчаўя, радыкіа, цыкоры, мангольда, крапівы, салаты рымскі, лола-роса, салаты айсберг, рукколы, бостанскага салаты, міні-салаты мізуна, міні-салаты камацуна і г.д.
b. Вакуумны халадзільнік для садавіны: для трускаўкі, чарніц, ажыны, журавін, чорнай парэчкі, хваёвай ягады, маліны, ружы парвіфоліус, трускаўкі, шаўкоўніцы, ягаднай ягады і г.д.
c. Вакуумны халадзільнік для гатовай ежы: для гатовага рысу, супу, фастфуду, варанай ежы, смажанай ежы, хлеба і г.д.
г. Вакуумны халадзільнік для грыбоў: для шыітаке, вешанак, шампіньёнаў, энокі, рысавых саломяных грыбоў, кудлатых грывоў і г.д.
е. Гідраахаладжальнік: для дыні, апельсіна, персіка, лічы, лонгана, банана, манга, вішні, яблыка і г.д.
f. Ахаладжальнік з перападам ціску: для гародніны і садавіны.
B. Льдагенератар/прылада для вырабу льду:
Машына для вырабу лускаватага лёду, машына для вырабу блочнага лёду, трубчастая машына для вырабу лёду, машына для вырабу кубічнага лёду.
C. Халоднае захоўванне:
Камера хуткай замарозкі, маразільная камера, халадзільная камера, кандэнсатарны блок для памяшканняў і памяшканняў.
D. Вакуумная сублімацыйная сушылка:
Для мясных/рыбных/агароднінных/фруктовых чыпсаў.