Вакуумнае папярэдняе астуджэнне адносіцца да выпарэння вады пры тэмпературы 100 ℃ пры нармальным атмасферным ціску (101,325 кПа).Калі атмасферны ціск складае 610 Па, вада выпараецца пры 0 ℃, і тэмпература кіпення вады зніжаецца з памяншэннем атмасфернага ціску навакольнага асяроддзя.Кіпячэнне - гэта хуткае выпарэнне, якое хутка паглынае цяпло.Свежыя садавіна і гародніна змяшчаюць у закрытую ёмістасць, і паветра і вадзяной пар хутка выдаляюцца.Калі ціск працягвае зніжацца, садавіна і гародніна будуць астываць з-за пастаяннага і хуткага выпарэння вады.
Страты вады пры вакуумным астуджэнні звычайна складаюць каля 3%, што не прывядзе да завядання або страты свежасці садавіны і агародніны.З-за розніцы ціскаў ўнутры і звонку тканін садавіны і агародніны з тканін таксама вылучаюцца шкодныя газы і цяпло, што можа затрымаць наступ клімактэрычных пікаў дыхання ў садавіне і агародніне.Такім чынам, пры вакуумным астуджэнні астуджэнне ажыццяўляецца адначасова ад унутранай да вонкавай паверхні тканіны, што з'яўляецца раўнамерным астуджэннем.Гэта ўнікальна для вакуумнага астуджэння, у той час як любы іншы метад астуджэння павольна "пранікае" ад вонкавай паверхні да ўнутранай тканіны, што прыводзіць да доўгага часу захавання.
1. Час захавання доўгі, і яго можна транспартаваць непасрэдна, не заходзячы ў халадзільнае сховішча, і няма неабходнасці ў ізаляваных транспартных сродках для транспарціроўкі на сярэднія і кароткія адлегласці;
2. Час астуджэння надзвычай хуткі, звычайна ўсяго каля 20 хвілін, і прымальная любая ўпакоўка з вентыляцыйнымі адтулінамі;
3. Найлепшае захаванне зыходнай сэнсарнай якасці (колер, водар, густ і пажыўнасць) садавіны і агародніны;
4. Можа інгібіраваць або забіваць бактэрыі і мікраарганізмы;
5. Ён валодае «эффектам сушкі тонкім пластом» - некаторыя невялікія пашкоджанні на паверхні садавіны і агародніны могуць быць «вылечаны» і не будуць працягваць пашырацца;
6. Адсутнасць забруджвання навакольнага асяроддзя;
7. Нізкія эксплуатацыйныя выдаткі;
8. Тэрмін прыдатнасці можна падоўжыць, а ліставыя гародніна, папярэдне астуджаныя ў вакууме, можна захоўваць непасрэдна ў элітных супермаркетах без халадзільніка.
няма | мадэль | Паддон | Ёмістасць працэсу/цыкл | Памер вакуумнай камеры | Магутнасць | Стыль астуджэння | Напруга |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20 кВт | паветра | 380В~600В/3П |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Паветраны/выпарны | 380В~600В/3П |
Вакуумны ахаладжальнік Huaxian мае добрую прадукцыйнасць для наступных прадуктаў:
Лісцевая гародніна + грыбы + свежесрезанные кветкі + ягады
Кліенты, якім трэба перапрацоўваць грыбы ў вялікіх аб'ёмах, выберуць двухкамерны.Адна камера для хаду, іншая для пагрузкі/разгрузкі паддонаў.Падвойная камера скарачае час чакання паміж працай ахаладжальніка і загрузкай і выгрузкай грыбоў.
Каля 3% страт вады.
A: Кулер абсталяваны прыладай для прадухілення абмаражэнняў.
A: Пакупнік можа наняць мясцовую кампанію, і наша кампанія будзе аказваць дыстанцыйную дапамогу, рэкамендацыі і навучанне для мясцовага мантажнага персаналу.Ці мы можам адправіць прафесійнага тэхніка для яго ўстаноўкі.
A: Як правіла, двухкамерную мадэль можна дастаўляць у кантэйнеры з плоскай стойкай.